老铁们 
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！苦瓜

本文目录

1. 苦瓜鱼做法
2. 鱼煮苦瓜怎么做
3. 湖南苦瓜炖鱼的法大法苦正宗做法

苦瓜鱼做法

材料：

鲜鱼1条 、苦瓜2条 、瓜鱼姜适量、做法做法蒜适量
 、大全盐适量、家常油适量 、视频生抽。苦瓜

做法 ：

1、苦瓜对半剖开，去瓤 ，洗净 ，然后切成长方小块 。

2、鲜鱼去鳞、去内脏，洗净，切段 。

3
、姜切片 、蒜用刀拍烂。

4
、沙锅烧热下油，把鱼块煎两边焦黄，捞起备用。

5 、沙锅内留底油，油热后放葱姜蒜爆香
，放入苦瓜 ，加糖 、盐 、生抽翻炒一下 。

6、加入水少许 ，煮3分钟 。

7  、把鱼块加入沙锅于苦瓜一起煮5分钟，即可。

鱼煮苦瓜怎么做

材料 ：

鲜鱼1条、苦瓜2条、姜适量
、蒜适量、盐适量
、油适量、生抽 。

做法
：

1、苦瓜对半剖开，去瓤，洗净 ，然后切成长方小块 。

2
、鲜鱼去鳞、去内脏
 ，洗净，切段。

3、姜切片、蒜用刀拍烂。

4 、沙锅烧热下油，把鱼块煎两边焦黄 ，捞起备用
。

5、沙锅内留底油，油热后放葱姜蒜爆香，放入苦瓜 ，加糖、盐
、生抽翻炒一下。

6 、加入水少许 ，煮3分钟 
。

7
、把鱼块加入沙锅于苦瓜一起煮5分钟，即可。

湖南苦瓜炖鱼的正宗做法

主料：扒皮鱼、苦瓜

辅料
：生姜、小番茄 、芹菜

2.处理一下食材：

①扒皮鱼
，洗净，再进行晾干来备用 。

②苦瓜瓤，再切成小块 ，来备用 。

③生姜切成丝
，芹菜也切成丝，来备用。

3.开始煮汤了：

拿个砂锅下水 ，等待水沸腾
，下苦瓜块 ，下姜丝、大约10分钟后 ，下扒皮鱼 ，等待再次沸腾后 ，小番茄、盐 、味精 、芹菜段 、搅拌均匀，即可 ，关火，上桌。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。